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このような方におすすめします
- 自分の体と心を守るための知識を習得したい方。
- ストレス栄養学の知識を仕事に活かしたいと考えている方。
- ストレス関連/栄養関連のセミナー講師、JHNA認定講師になりたい方。
- 健康教育を通じ、人のためになる仕事をしたいと思っている方。
- クライアント、患者さん、あるいは身近な方へ、栄養的アドバイスができるようになりたい方。
- 栄養学の分野の資格をとりたいと考えている方。
注目されはじめたストレスケアにおける栄養の重要性
現代人は、さまざまなストレッサー（ストレス要因）に囲まれながらの生活を余儀なくされ、知らず知らずのうちに健康レベルを低下させてしまっています。
ストレスが大きな要因とされるうつ病など気分障害の総患者数は、110万を超え、糖尿病をはじめ、さまざまな疾病原因の根底には、ストレスがあるといわれています。
こうした中、2015年12月より従業員が50名以上の企業でストレスチェックが義務化され、多くの企業で生産性の低下や健康障害の予防のために、ストレスマネージメント教育が必要であるとの認識が高まってきています。
認知行動療法、マインドフルネス、リラクゼーションをはじめ、さまざまなストレスマネージメント、ストレスコーピング法の書籍が書店に並び、企業の社員向けのストレスケア研修やセミナーはもちろん、一般向けのセミナーも数多く開催されるようになっています。
とはいえ、ストレス反応、ストレス耐性、ストレスレジリエンス（精神的回復力、抵抗力、耐久力）に対して大きな影響力をもつ、食／栄養との関係を正しく理解し、伝授することのできる専門家は、まだほとんどいないといっていいでしょう。今後、栄養の観点からストレスレジリエンスあるいはストレスケアを指導できる専門家（ストレスニュートリショニスト）の需要は、急速にのびていくものと思われます。
本講座では、ホリスティック栄養学におけるオプティマルヘルスの考え方、健康レベルを低下させてしまうストレスについての基本的な知識とともに、ストレスと食／栄養(素)の関係をみていきます。ご自分のストレス度を確認し、すぐに実践できるストレスに打ち勝つ心と体づくりのための食習慣、食生活改善のガイドライン、さらに、ストレス時に必要になる特定の栄養素について触れていきます。
将来的にセミナー講師として、あるいはアドバイザー、カウンセラーなど、ストレスニュートリションの専門家を目指す方はもちろん、ご自分のストレス軽減、レジリエンス向上のために受講したい方も歓迎いたします。
講座内容
１．ストレスニュートリションとウエルネス
- 従来の栄養学とホリスティック栄養学
- 代謝プロセスを理解する
- オプティマルヘルスのための４つの要素
2．体と心をボロボロにするストレスの正体を知る
- ストレス、ストレッサー＆ストレス反応
- ストレスのホリスティックアプローチ
- 副腎疲労の簡単チェック法
３．ストレス反応と栄養/栄養素の深い関係
- 良い食事がストレスレジリエンスのために必要な理由
- ストレスで消耗される栄養素とその補い方
- ストレス時の食傾向とその影響
- ストレス反応に悪影響を及ぼす食品＆飲み物
- 食事でよみがえる、疲れた体と心
※講座内容は、若干変更になる場合もありますので、ご了承ください。
受講された方の声
奇跡を感じました！
とても有意義な時間でした。久しぶりの勉強で、帰りは頭から煙が出たようになりました。自分たちの体の中でどのようなことが起きていて、健康に過ごせていることがどれだけ奇跡なのかということを、改めて感じました。（山中アキ様 東京都在住 30代）
４時間は、あっという間でした！
栄養素が体に及ぼす影響の大きさや、ホルモンが作られる過程には特に驚いた。ビタミンとミネラルの役割に感心したり、ハンス・セリエのストレス反応に衝撃を受けたり。心と体、栄養素の密接なつながりを知ることができました。（石井幸子さま 横浜市在住 40代）
内容が大変濃かったです！
ここまで濃い内容を1日で受講できるとは予想をはるかに超えていました。難しいところは簡単な例を出しての説明で、とても理解しやすかったです。他の民間団体で授業を受けて、いまいちピンときてなかったところも、そういうことか！と、ようやくわかりました。（匿名希望 川崎市在住 カウンセラー 50代）
ストレスニュートリション、面白いですね!
普通の講座なら4回分はあるかと思われる、非常に充実した内容でした。DNAの話から順序だてて丁寧に説明してくださったので、なぜタンパク質やビタミン、ミネラルが体にとって必要なのか、よくわかりました！（匿名希望 東京都在住 40代）
満足しています！
ストレス時に、なぜその栄養素を多く摂取する必要があるかの裏付けを、詳しくお聞きできて良かったです。細胞レベルで考えるという根幹を説明いただき、なるほどと改めて認識しました。（水野様 東京都在住 会社員 50代）
※受講された方のコメントは一部カットしてご紹介しています。
講 師：ナターシャ・スタルヒン（当協会理事長）
ホリスティック栄養学修士
ウエルネスカウンセラー
ストレスニュートリション1日入門講座 詳細
日程
※各回は、同じ講座内容となります。
第1回：2017年4月22日（土） 時間：13：30 ～ 17：30（受付開始 13:10～） 終了しました。
第2回：2017年 7月 9日（日） 時間：13：30 ～ 17：30（受付開始 13:10～） 終了しました。
第3回：2017年10月 7日（土） 時間：13：30 ～ 17：30（受付開始 13:10～） 終了しました。
会場
東京・渋谷TKP渋谷カンファレンスセンター
〒150-0002 東京都渋谷区渋谷2-17-3
（状況により変更になる場合もございます）
→ アクセス
定員 10名
お申し込み多数の場合には、最大20名まで増員することもありますので、ご了承ください
備考
講座中の撮影・録音、講座内における営利目的の活動は、お断りさせていただいています。
受講料（税込）
一括お支払い（PayPal（クレジット）、銀行振込） 36,000円 (税込)
キャンセルについて
講座の３営業日15時までのキャンセルの場合は、手数料2,000円（税別）を引いて、返金いたします。（くわしくは、受講規約をご確認ください）
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